|
|
Gepocheerde Appel Met Verse Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1? dl. appelsap,
? theelepel piment,
2 eetlepels rozijnen,
1 appel,
100 g zachte verse roomkaas met gember,
2 mintblaadjes
Voorbereiding:
Breng in een pannetje het appelsap met het piment en de rozijnen aan de kook. Halveer de appel en schil de helften. Verwijder het klokhuis. Verwarm de appelhelften ca. 5 minuten, tegen de kook aan in het appelsap. Laat ze in een zeef uitlekken. Kook het vocht op hoog vuur in tot het stroperig wordt. Meng 2 eetlepels van dit stroopje door de verse roomkaas. Laat het mengsel afkoelen en doe het over in een spuitzak.
Bereidingswijze:
Zet de appelhelften op twee bordjes en spuit ze vol met het kaasmengsel. Schep de rest van de stroop met de rozijnen langs de appels.
|
|
|